利客来成长发展史
源自基层供销社
利客來的前身是成立于1950年的青岛市崂山县李村供销社(乡镇级)，隶属于原崂山县供销合作社联合社，营业面积仅有几百平方米，员工不足百人。当时正处在计划经济时代，销售一般性的生活用品，物资匮乏，商品全凭票供给。企业经历了40年的缓慢发展阶段。
第一个十年发展阶段
1990年12月30日 青岛崂山商贸大厦开业(李沧区京口路44号)，营业面积4000㎡，四层综合性商场，开业当天销售突破100万元，轰动中华供销总社。
1992年06月15日 原崂山区计划委员会批准成立崂山商贸大厦，同时撤销“青岛崂山区李村供销合作社”。
1993年12月 建职工宿舍二处(李沧区东山、西山)，占地6.65亩，建设住房102户，为员工解决住房难(问题)，在同行业中实属首家。
1997年07月18日 青岛市体改委批准改制为股份制企业——青岛崂山商贸股份有限公司,供销社占股54%，职工领导层占股46%。
1999年02月08日 崂山商贸中心开业(京口路58号)，营业面积15000㎡，开创了李沧区大型超市的先河。
1999年04月 中共崂山商贸党委成立。
第二个十年发展阶段
2001年10月29日 率先通过ISO9001:2000质量管理体系认证，标志着企业向现代化管理迈进了坚实一步，同时提高了管理水平和适应市场经济能力。
2002年02月06日 沿用十余年的“崂山商贸”更名为“利客來”，同时重新导入了CIS理念识别系统，进行了企业文化的重塑。成为岛城首家将企业名称、注册商标、服务品牌一体化的商业企业。公有股退出，真正改制为民营企业，全部股份由领导层和职工买断持有。
2002年08月02日 租赁青岛裕隆实业有限公司下属的原莱西裕隆百货商店，改造为营业面积20000㎡的利客來莱西购物中心成功开业，是利客來走出李沧在异地开设的第一家连锁商场。2008年6月4日，集团全额收购青岛裕隆实业有限公司，从而奠定了利客來在莱西市场商业龙头地位的优势。
2003年05月18日 利客來王哥庄超市开业，营业面积1700㎡。是利客來集团第一家乡镇连锁自营超市。
2003年08月31日 利客來仙家寨超市开业，营业面积2000㎡。是利客來集团第一家村级店。
2003年12月02日 获得“中国商业服务名牌”和“全国青年文明号”两项国家级荣誉，企业的社会效益逐步提升。
2004年01月11日 利客來李权庄超市开业(莱西市李权庄镇驻地)，营业面积4800㎡，是利客來分部隔代衍生的第一店。
2004年08月07日 利客來购物中心开业(李沧区京口路58号)，改造原李村汽车总站，将商贸大厦、购物中心连为一体，新增43000㎡，建筑面积增至70000㎡，为岛城北部面积最大的商场，并把购物中心业态引入李沧区。
2004年10月16日 利客來李哥庄超市开业(胶州市李哥庄镇驻地)，营业面积7000㎡，拓展了胶州市场，为利客來集团抢占农村乡镇市场总结了经验。
2005年01月08日 利客來上马超市开业(城阳区上马街道上马村)，建筑面积10000㎡。
2005年12月24日 利客來王哥庄超市扩建开业(崂山区王哥庄村)，营业面积5000㎡(新增3300㎡，属二次扩建)。
2005年12月28日 青岛利客来商贸集团股份有限公司揭牌仪式在利客來商务酒店隆重举行，企业正式成立集团（简称利客來商贸集团）。同时，利客來商务酒店开业(利客來购物中心A座6-9F)，建筑面积15000㎡，可容纳360人住宿、600人就餐，被授予三星级酒店。
2006年01月01日 利客來棘洪滩超市开业(城阳区棘洪滩街道岙东路)，营业面积4000㎡。
2006年06月30日 利客來公园生活广场开业(李沧区夏庄路160号)，建筑面积25000㎡。青岛市第一家将超市、文化公园、公交车站“三合一”的大卖场。
2006年08月20日 利客來惜福镇超市开业(城阳区惜福镇王沙路)， 建筑面积11000㎡。山东省乡镇级首家过万平方米的大型商超。
2006年12月 荣获“山东省服务名牌”(省质监局等部门联合授予)；服务品牌“利客來”荣获“青岛名牌”(青岛市人民政府授予)。
2007年01月26日 中共利客來集团党委第三届换届大会，选举产生了以党委书记李云敬为核心的新一届党委会。
2007年03月29日 利客來集团第三届股东大会选举产生了董事长李云敬等七人的新一届董事会，监事长崔传竹等三人的监事会。聘请杨勋先为利客來集团总经理。
2007 年06月30日 利客來胶东商场开业(胶州市胶州镇小麻湾西村)与利客來江山超市(莱西市姜山镇杭州路22-2号)同时开业，营业面积分别为5000㎡、4000㎡，实现了一日同开二家超市的范例。
2007年08月10日 青岛市郊供销社成立大会暨第一届社员代表大会举行，选举产生了第一届社务管理委员会，秉承了原李村供销社的职能。
2007年08月26日 利客來流亭超市开业(城阳区流亭街道东流亭社区)，营业面积4000㎡。
2007年09月08日 利客來蓝村商场开业(即墨市蓝村镇三里村)，营业面积3000㎡。
2007年12月02日 利客來平度购物中心开业(平度市福州路80号),营业面积22000㎡，成为平度分部的旗舰店。
2007年12月09日 利客來店集超市开业(即墨市店集镇政府驻地)，建筑面积5000㎡。
2008年01月01日 利客來茶叶市场开业(青岛市黑龙江路1022号),营业面积9000余㎡，200余户茶叶批零商入驻，年营业额过亿元，成为青岛市最大的茶叶批发零售市场之一。
2008年01月27日 利客來中黄埠超市开业(城阳区夏塔路376号)，营业面积8000㎡。
2008年08月16日 利客來同和超市开业(平度市同和路95号)，营业面积5000㎡。
2008年11月29日 利客來元庄商场开业(即墨市通济街道西元庄村)，建筑面积8000㎡。
2009年01月16日 利客來董家下庄超市开业(崂山区董家下庄社区)，营面积2600㎡。
2009年01月16日 利客來南万超市开业(城阳区棘洪滩韩海路)，建筑面积16000㎡，营业面积6000㎡。
2009年09月06日 利客來铺集商场开业(胶州市铺集镇铺上一村)，建筑面积11000㎡，其中超市面积5000㎡，宾馆面积6000㎡。
2009年12月08日 利客來洼里超市开业(城阳区流亭街道洼里社区)，营业面积4300㎡。
2010年01月17日 利客來侯家庄超市开业(李沧区侯家庄社区)，营业面积1100